将軍870

新鮮な旨みが口の中で弾ける逸品【地鶏のモモタタキ】

880円(税込)

まるで大自然の恵みを感じるような一皿がここにある。肉質は柔らかく、噛むたびにじんわりと広がる味わいが魅力的。モモは肉の旨みが凝縮されていて、絶妙な食感が堪能できます。新鮮な素材を使用しているため、シンプルな調理法でもその美味しさが際立つ。友達との食事や特別な日にもぴったりな、当店オススメの逸品です☆

鮮度際立つ、究極の鶏尽くし【鶏のお造り】

880円(税込)

朝挽きならではの圧倒的な透明感。しっとりとしたササミ、濃厚なコクが広がるレバー、そしてコリコリとした食感が癖になる砂肝など、鶏の魅力を一皿に凝縮しました。炭火の香りを纏わせたたたきは、噛むほどに溢れる地鶏の旨みが格別。添えられた薬味や塩、特製タレで、部位ごとの繊細な味わいの違いをご堪能ください。

極上の風味が楽しめる一皿【地鶏炙り盛り】

900円(税込)

厳選された「地もも」、「ヤゲン」、「せせり」の部位を贅沢に盛り合わせた最高に美味しい一皿。外はパリッと香ばしく焼き上げられ、中はジューシーで肉質がしっかり。肉の旨味と脂の甘さが、絶妙なバランスで口の中に豊かに広がっていきます。特別な時間を演出する一品として、どなた様もぜひご賞味あれ！

鮮度を追求した軍鶏と朝引き地鶏の旨味を最大限に☆

毎日仕入れる軍鶏と朝引き地鶏は、オーナー自ら厳選した自慢の品！炙り焼きで香ばしさを引き出し、刺身で素材本来の旨味を体感いただけます♪肉質の持つジューシーな風味を堪能できるようシンプルながら計算された調理を徹底★このこだわりが、食事の時間を豊かにしてくれる理由です☆多彩な日本酒とのマリアージュもぜひ堪能してください◎

素材を引き立てる調理技法が光る焼きコースの魅力◎

『焼きコース』は新鮮な軍鶏や地鶏を炙りや刺身など技法を駆使し提供する、自慢の内容です♪価格は3000円で、2名様から利用可能という柔軟さ！大切な方との食事時間を華やかに演出します☆素材の質にとことんこだわり、余計な手を加えず旨味をしっかり伝える構成で、料理と酒の両方が引き立つバランス◎満足感の高いひと時を過ごせる逸品です！

地鶏のモモタタキ

880円(税込)

肝刺し

880円(税込)

地鶏炙り盛り

900円(税込)

地もも、ヤゲン、せせり

山椒鍋(1人前)

2,500円(税込)

山椒には独特な香りやしびれがあります。消化促進や健胃の効果があり、郷土料理の1つでもあります。

木の温もりが漂う洗練された店内には、職人の手仕事を間近に愉しめるカウンター席と、ゆったりと語らえるテーブル席をご用意。柔らかな灯りが落ち着いた大人の隠れ家を演出し、大切な方とのひとときを彩ります。店主厳選の地酒が並ぶ空間で、日常を忘れて旬の味覚と銘酒に酔いしれる、至福の時間をお過ごしください。

お一人様から少人数利用までしっかり対応する落ち着いた雰囲気のテーブル席とカウンター席をご用意。木目調の温かみある内装が漂う空間で気軽にリラックスしながら食事や会話を楽しめます。静かで程よい距離感を保つので友人との語らいや仕事帰りの一杯にも最適。心穏やかなひと時を演出するプライベート感に満ちています。

温かみのある照明が包み込む落ち着いた店内は、大切な方とゆっくり語らう大人の隠れ家に最適です。木の温もりが心地よいテーブル席の傍らには、店主が厳選した「田酒」などの希少な銘酒が並び、上質な時間を演出します。こだわりの地酒と旬の逸品を心ゆくまで愉しむ、日常を忘れる贅沢なひとときをお過ごしください。

テーブル16名様 × 1

お一人様から少人数利用までしっかり対応する落ち着いた雰囲気のテーブル席とカウンター席をご用意。木目調の温かみある内装が漂う空間で気軽にリラックスしながら食事や会話を楽しめます。静かで程よい距離感を保つので友人との語らいや仕事帰りの一杯にも最適。心穏やかなひと時を演出するプライベート感に満ちています。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

温かみのある照明が包み込む落ち着いた店内は、大切な方とゆっくり語らう大人の隠れ家に最適です。木の温もりが心地よいテーブル席の傍らには、店主が厳選した「田酒」などの希少な銘酒が並び、上質な時間を演出します。こだわりの地酒と旬の逸品を心ゆくまで愉しむ、日常を忘れる贅沢なひとときをお過ごしください。

カウンター13名様 × 1

木の温もりが漂う洗練された店内には、職人の手仕事を間近に愉しめるカウンター席と、ゆったりと語らえるテーブル席をご用意。柔らかな灯りが落ち着いた大人の隠れ家を演出し、大切な方とのひとときを彩ります。店主厳選の地酒が並ぶ空間で、日常を忘れて旬の味覚と銘酒に酔いしれる、至福の時間をお過ごしください。

選りすぐりの一皿◎

とろけるレバーや希少部位を、全国の銘酒と共に味わう至福のひとときを。

全国の地酒を片手に☆

料理に寄り添う全国各地の地酒を常時20種類以上取り揃えています！旬を感じる季節限定酒もご用意☆

カウンター席でゆったり♪

お一人様や少人数にぴったりのカウンター席は、落ち着いた照明でリラックスできる空間♪